Pogoda
Dodaj lokalizację
Aktualna temp.: 2°C 4°C -1°C Zachmurzenie umiarkowane
zwiń
Informacje
  • Nie możesz schudnąć?
    Pewnie przez produkty typu "light"

    09-01-2016 09:09 Każdy daje się złapać w tę pułapkę
    Nie możesz schudnąć? <br />Pewnie przez produkty typu "light"

    Pieczywo chrupkie, serek light, a waga w miejscu? Zastanów się, ile tego jesz

    Shutterstock

    "Zdrowszy" produkt jest tym, przez co wiele osób ma nadwagę i nie może schudnąć, ponieważ podświadomie pozwalamy sobie zjeść więcej. Przykład? Batoniki - bez trudu zjemy dwa "fit" batony, chociaż za połowę zwykłego wyrzuty sumienia nie dają spać. Co więcej - dotyczy to wszystkich, bez wyjątku, dowiedli naukowcy.

    TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE?

    SPRAWDŹ NUMERY KANAŁÓW

    Za jedną z przyczyn otyłości uważa się spożywanie nadmiernej ilości jedzenia, nierzadko niezdrowego i kalorycznego. Ale producenci ścigają się między sobą w dostarczaniu klientom "zdrowszych" odpowiedników które są zdrowsze, mniej kaloryczne, odtłuszczone, bez dodatku cukru itd.

    Nie powinno więc dziwić, że grupa naukowców postanowiła się przyjrzeć się spożyciu tych właśnie produktów, a swoje wnioski opisała na łamach "Journal of the Association for Consumer Research". Bo do nadwagi można doprowadzić także spożywając zbyt dużo tych zdrowszych, lżejszych i fit produktów.

    Hipoteza, która stała się tezą

    Badacze znaleźli dowody świadczące o słuszności ich tezy, jakoby ludzie jedząc to, co postrzegają jako zdrowe, mają tendencję do zjadania większych ilości danego produktu niż rekomendowana postrzegając go jako mniej sycący i tuczący.

    Aby zbadać intuicyjne postrzeganie produktu zdrowego jako mniej sycącego wykonano kilka testów z udziałem ludzi. W pierwszym badaniu wykorzystano 50 studentów dużej uczelni publicznej do zgromadzenia dowodów na odwrotną zależność pomiędzy pojęciami "zdrowe" i "sycące".

    Trzy podejścia

    Następnie u 40 studentów kończących uczelnię zbadano poziom głodu po zjedzeniu jednego ciastka. Uczestników informowano, że ciastko było albo zdrowe albo, z powodu kalorii i zawartego w nim cukru i

    tłuszczu, nijak nie podchodzące pod kategorię "fit" produktu. Po konsumpcji zbierano wywiad, oznaczając które odpowiedzi dotyczyły wrażeń po zjedzeniu rzekomo zdrowego ciastka.

    W trzecim natomiast podejściu zaangażowano 72 studentów. Ich zadaniem było oszacowanie pożywności określonej ilości jedzenia zamówionego zanim poproszono, aby jedząc obejrzeli krótki film.

    Dotyczy wszystkich

    Uzyskane w trzech oddzielnych badaniach odpowiedzi zmieniły status twierdzenia badaczy. Hipoteza jakby zdrowe produkty były postrzegane jako mniej sycące okazała się słuszną - konsumenci podświadomie

    zakładają, że zdrowym jedzeniem nie najedzą się tak, jak niezdrowym i dają sobie przyzwolenie na zjedzenie więcej tego typu produktu. Co ciekawe dotyczy to także osób, które na głos oświadczają, że jak najbardziej da się takim jedzeniem najeść.

    Wzmacniający kontrast

    Badacze udowodnili również, że zestawienie ze sobą etykiet z wartościami odżywczymi zwykłego produktu i jego zdrowszej wersji wzmacnia osąd i finalny wybór konsumenta. Gdy ma wybór i decyduje się na zdrowszą wersję to nawet mimo deklaracji mniejszego głodu spożywa większą porcję niż gdyby zamówił niezdrowy "standard".

    Liczby zamiast słów

    Naukowcy proponują, by podkreślać na zdrowszych produktach wartości odżywcze, nie to, że są "light", "fit", "bez cukru" czy z ograniczoną ilością tłuszczu. Taki zabieg spowoduje, że podświadomość nas nie oszuka przyzwalając na zjedzenie więcej, niż powinniśmy czym zredukujemy ryzyko nadwagi wynikającej z przejadania się.

    Bo, jak ironizują niektórzy, jedną z przyczyn otyłości są produkty "light", "fit", "bez cukru" czy oznaczone jako uboższe w tłuszcz.

Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia?

Zostań Reporterem 24 - wyślij nam swój materiał przez Kontakt24 lub kontakt24@tvn.pl!

Blogi

Tomasz Wasilewski

alt

Do naszego kraju nadal, prawie bez przerwy od początku stycznia, dociera ciepłe ...

Wojciech Raczyński

alt

W ciągu następnej doby Polska dostanie się pod wpływ wyżu Ekart II znad Rumunii....

Arleta Unton-Pyziołek

alt

Pogoda w Polsce jest przedwiosenna. Ptaki śpiewają jak w marcu, a nad rzeką Rawk...