Informacje
  • Jak wzmocnić odporność?
    Zrób koktajl z kurkumą

    27-11-2016 12:40 Łatwy przepis do zrobienia w domu
    Jak wzmocnić odporność? <br />Zrób koktajl z kurkumą

    Kurkuma ma wiele cennych właściwości

    Shutterstock

    Kurkuma to przyprawa o wielu dobroczynnych właściwościach. Działa antynowotworowo, wzmacnia pracę mózgu, a także ma właściwości przeciwzapalne, przez co podnosi odporność. Warto dodawać ją do potraw, szczególnie podczas chłodnych, jesienno-zimowych dni.

    Kurkuma to przyprawa pochodząca z Indii, bardzo powszechna i szczególnie doceniana w kuchni azjatyckiej. Ma liczne właściwości lecznicze i oprócz tego, że jest dodawana do wielu potraw, wykorzystuje się ją także w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu.

    Właściwości lecznicze

    Otrzymuje się ją z korzenia ostryżu - rośliny bylinowej, a szczególnie ważny jest w niej polifenol o nazwie kurkumina, mający właściwości lecznicze. Wiele badań dowodzi, że kurkumina ma działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i może być przydatna w profilaktyce i leczeniu wielu nowotworów. To także ten składnik kurkumy nadaje potrawom curry charakterystyczny, żółtopomarańczowy kolor.

    Kurkuma ma wiele cennych właściwości. Jak dowiedli naukowcy z amerykańskiej uczelni Oregon State University oraz z uniwersytetu w Kopenhadze, łagodzi ona stany zapalne i działa przeciwbakteryjnie, dlatego doskonale wspomaga odporność. Wszystko dzięki temu, że kurkuma może podnieść poziom katelicydyny (CAMP) w organizmie, czyli peptydu, który pomaga zapobiegać wszelkim infekcjom.

    Roślina ta ma także właściwości żółciopędne, wspomaga pracę mózgu i działa przeciwnowotworowo.

    Kurkuma jest stosowana nie tylko w kuchni. Ma także bogate zastosowanie w innych dziedzinach życia. Kiedyś barwiono nią tkaniny, a obecnie używa się jej do produkcji podkładów do twarzy i szminek. Jest także pokojową rośliną ozdobną, która jest popularna także w Polsce.

    Koktajl z kurkumą

    Aby wzmocnić odporność, warto sięgnąć po przyprawy takie jak kurkuma. Do koktajlu można także dodać korzeń imbiru, o którego właściwościach pisaliśmy.

    Kurkumę można dodać np. do koktajlu. Przepis jest bardzo prosty i każdy może przygotować taki napój w domu. Gosia Fall podpowiada jak go wykonać. By go zrobić, będziemy potrzebować:

    - fragment korzenia kurkumy,

    - mały kawałek imbiru,

    - 1 mango,

    - 1 pomarańczę,

    - 1 gruszkę,

    - sok z cytryny,

    - miód.

    Owoce należy obrać i pokroić, a następnie wszystko razem zmiksować. Smaczny i zdrowy koktajl gotowy!

Podziel się:

Prognoza pogody na Facebooku:

Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia?

Zostań Reporterem 24 - wyślij nam swój materiał przez Kontakt24 lub kontakt24@tvn.pl!

Blogi

Tomasz Wasilewski

alt

Wiosenna pogoda będzie trwać prawie przez cały tydzień....

Wojciech Raczyński

alt

W ciągu następnej doby front atmosferyczny przesunie się nad południowe i połudn...

Arleta Unton-Pyziołek

alt

Pogoda w Polsce jest przedwiosenna. Ptaki śpiewają jak w marcu, a nad rzeką Rawk...