Informacje
  • Kosztowne wino ze zmrożonych winogron

    14-12-2012 15:51 Zobacz, jak wyglądają zimowe zbiory
    Kosztowne wino ze zmrożonych winogron

    Wino z zimowych zbiorów

    ENEX

    Istnieją specjalne odmiany winogron, które zbiera się dopiero wtedy, gdy przyciśnie mróz. Hoduje się je m.in w winnicy na północnym wschodzie Chorwacji.

    Odwiedzamy Baranję, typowo rolniczy region kraju, gdzie zima służy produkcji wina. Trunek powstaje tam ze zmrożonych winogron. W tym roku właściciele jednej z winnic zmrozili szczep Cabernet Sauvignon. Zbiory zaczęły się dopiero, gdy temperatura przez kilka dni utrzymywała się poniżej zera st. C. Grona stwardniały i łatwiej było je zbierać.

    270 euro za butelkę

    Powstanie z niego tylko 1000 litrów wina. Cena z butelkę będzie słona, bo wyniesie 270 euro, enolodzy twierdzą jednak, że warto zapłacić taką sumę.

    - Wino powstałe ze zmrożonych winogron jest cięższe, bardziej nasycone. Nie łączy sie go z jedzeniem, tylko spożywa osobno. Jego konsumpcja jest szczególnym doświadczeniem - mówi enolog z Chorwacji Suzana Zovko.

     

     




Podziel się:

Prognoza pogody na Facebooku:

Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia?

Zostań Reporterem 24 - wyślij nam swój materiał przez Kontakt24 lub kontakt24@tvn.pl!

Blogi

Tomasz Wasilewski

alt

Gorącą pogodę poprzedzą dni z umiarkowaną temperaturą. Sprawdź, co szykuje dla n...

Wojciech Raczyński

alt

Za pogodę w Polsce odpowiada zatoka niskiego ciśnienia i związany z nią front at...

Arleta Unton-Pyziołek

alt

Wisi nad nami widmo suszy, gdyż prognozy na najbliższe pół roku są niepokojące. ...