Informacje
  • "Wysyp chorych związany jest z błędami żywieniowymi". Jak ich uniknąć?

    07-09-2018 13:50 Rozmowa z dietetyk
    Problem otyłości w Polsce jest coraz większy Foto: Michael Stern/ flickr (CC BY-SA 2.0) | Video: TVN24

    Podstawą piramidy odżywiania jest aktywność fizyczna. Bez niej nie uda nam się prowadzić zdrowego stylu życia. O dietach opowiadała we "Wstajesz i wiesz" na antenie TVN24 dietetyk Agnieszka Piskała.

    - Jeżeli widzimy piramidę zdrowego odżywiania, która jest rekomendowana przez Instytut Żywności i Żywienia, to jej podstawą jest właśnie aktywność fizyczna. Bez aktywności fizycznej nie ma zdrowego trybu życia - mówiła dietetyk Agnieszka Piskała. Według specjalistki zdrowy tryb życia opiera się właśnie na dwóch filarach: aktywności fizycznej i zbilansowanej diecie.

    Spacery i rower wystarczą

    Minimalna dawka aktywności fizycznej zdaniem dietetyk to: "trzy razy trzydzieści, razy sto trzydzieści". Oznacza to aktywność fizyczną trzy razy w tygodniu przez 30 minut, tak aby nasze tętno wzrosło do 130 uderzeń na minutę. Nie musi to oznaczać uprawiania sportów ekstremalnych, wystarczy szybszy chód, nordic walking, rower czy pływanie. - Okazało się, że już taka aktywność fizyczna powoduje, że nasze serce funkcjonuje prawidłowo, nasz kręgosłup już jest rozruszany, mięśnie prawidłowo funkcjonują - tłumaczyła Piskała.

    Zbilansowana dieta to podstawa

    Na rynku pojawiają się różnorakie diety. - Jak przysłowiowy trup z szafy wypadają ciągle nowe pomysły na nowe diety. Ofiary tych diet trafiają potem do dietetyków - przestrzegała Piskała.

    Jedną z nich jest - swojego czasu bardzo popularna - dieta wysokobiałkowa, która wykluczała węglowodany. Korzystały z niej osoby, dla których w odchudzaniu najważniejszy był szybki efekt. Jednak, jak podkreślała dietetyk, szkodziła ona na nerki, doprowadzała do kwasicy metabolicznej.

    Zdaniem dietetyk węglowodany są bowiem w zbilansowanej diecie niezbędne. Przytoczyła powiedzenie specjalistów zajmujących się zdrowym odżywianiem: tłuszcze spalają się w ogniu węglowodanów.

    - Węglowodany, tak metaforycznie, to podpałka do grilla, żeby spalił się tłuszcz. Bez węglowodanów nie schudniemy, dlatego nieprawidłowym zachowaniem jest całkowite ich eliminowanie - podkreśliła Agnieszka Piskała.

    Ile jeść i jak jeść

    Jak zatem schudnąć, nie eliminując ich całkowicie z diety?

    Zdaniem dietetyk konieczne jest przede wszystkim obniżenie kaloryczności posiłków w ciągu dnia. Nie należy eliminować głównych źródeł energii, czyli węglowodanów, którymi odżywiają się mięśnie i mózg. Gdzie je znaleźć? Między innymi w kaszach, makaronach, pieczywie i ziemniakach. Nie można jednak przesadzić z ich ilością. Według dietetyk ich porcja powinna być "wielkości piłki tenisowej, a nie plażowej".

    - Jedną czwartą stanowią produkty węglowodanowe, jedną czwartą dodatek białkowy, ale pół talerza warzywa, które powinny być podstawą naszej diety - tłumaczyła Piskała.

    Źle jemy, chorujemy

    Do dietetyków najczęściej przychodzą pacjenci z chorobami dietozależnymi, z zespołem metabolicznym, cukrzycą. - Już na dzień dzisiejszy mamy w Polsce około pięciu milionów ludzi chorych na cukrzycę typu drugiego. Ten wysyp chorych związany jest z błędami żywieniowymi - podkreślała dietetyk.

    Kolejnym poważnym problemem w Polsce, na który zwróciła uwagę Piskała, są otyłe dzieci. - Refleksja rodziców na ten temat powinna być znacznie większa, bo już mamy 20 procent otyłych dzieci w Polsce, a otyłe dziecko równa się otyły dorosły - podkreśliła.

    Posłuchaj całej rozmowy z dietetyk Agnieszką Piskałą:

Podziel się:

Prognoza pogody na Facebooku:
  • Dieta Cud
    Też mi nowość. Dieta ŻMiWR znana jest od dawna i prawie zawsze zapewniała zdrowie. Szczególnie jej pierwsza cześć : Żryj Mniej ( ewentualnie Żryj Połowę)
    ~Kalafior /2018-09-07 19:33

Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia?

Zostań Reporterem 24 - wyślij nam swój materiał przez Kontakt24 lub kontakt24@tvn.pl!

Blogi

Tomasz Wasilewski

alt

Do naszego kraju nadal, prawie bez przerwy od początku stycznia, dociera ciepłe ...

Wojciech Raczyński

alt

W ciągu następnej doby Polska dostanie się pod wpływ wyżu Ekart II znad Rumunii....

Arleta Unton-Pyziołek

alt

Pogoda w Polsce jest przedwiosenna. Ptaki śpiewają jak w marcu, a nad rzeką Rawk...