Ogrody Hortulus i Festiwal Kwiatów Jadalnych (odc. 607)

11.09.2016, 10:12

Tym razem wybraliśmy się w okolice Koszalina, nie tylko po to, żeby nasycić oczy urodą roślin. Iwona Bigońska, właścicielka Ogrodów Hortulus, od zawsze traktuje rośliny jako materiał do własnych artystycznych kreacji. Jej dziełem jest największy na świecie labirynt grabowy i wyglądające jak haft partery bukszpanowe oglądane z wieży widokowej. Tworzy w różnych stylach, czego dowodem są na przykład angielskie ogrody usiane licznymi rzeźbami. W połowie lipca zrealizowała swój kolejny pomysł. Ogromne połacie kwiatów posłużyły jej jako poligon kulinarny – postanowiła poznać smaki roślin ozdobnych: między innymi smażyć je i gotować.